Gabriel Gediño se inició en el club de su pueblo natal, Porteña Asociación Cultural y Deportiva de su pueblo natal donde debutó en primera a los 15 años. 
 Conformó la plantilla de la selección de fútbol de Córdoba, participando en un torneo en el país vecino Chile. Participó en el Torneo Federal B con Tiro Federal de Morteros y Club atlético las Palmas de Córdoba siendo titular en ambos equipos. 
Además tuvo un muy buen paso por el 9 de Julio de Morteros en el federal A 2015, clasificando a la reválida y luego a la fase por eliminación.
 Actualmente titular indiscutible en la campaña del Club Deportivo Libertad de Sunchales  tanto en la fase de grupos como en los play off alcanzando las semifinales del ascenso a la Primera B Nacional, siendo uno de los goleadoros del Torneo Federal A 2016 junto a su compañero Matías Zbrun.
 Luego de la temporada en Club Deportivo Libertad hoy pasa a integrar la plantilla 2016 del club Atlético Rafaela para disputar el Campeonato de Primera División 2016-17