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Nacionales

¿Qué pasó en el campo?

Una mirada sobre algunos indicadores agrícola-ganaderos en Argentina

Desde la denominada “crisis del campo”, tantos los medios de  comunicación como referentes políticos y gremiales pusieron en debate el modelo  productivo argentino. Desde el oficialismo se hizo referencia a que “el campo” tenía ganancias extraordinarias fruto de los precios internacionales de los commodities en relación al devaluado peso argentino. Mientras que opositores y dirigentes gremiales sostenían que esto no era cierto, ya que los costos se habían incrementado tanto como las ganancias y que debido a la fuerte intervención estatal, la única producción relativamente viable era la soja.  Recordemos que el denominado conflicto del campo se desató a principios del 2008, luego de que Cristina Fernández de Kirchner ganara las elecciones y estableciera un esquema de retenciones múltiples y se mantuvo hasta el recordado voto “no positivo” de Julio Cobos en el Senado de la Nación en junio del mismo año. Sin duda este suceso marcó un antes y un después entre los productores y pese a lo que comúnmente se cree que la agricultura es un “mercado conservador” en cuanto a la dinámica que posee, resulta interesante observar qué ha sucedido en los últimos 10 años.  Soja Entre la campaña 2002/03 y la 2012/13, aumentaron un 58,9% el número de hectáreas sembradas con soja. Lo que implica dos aspectos: por un lado se expandió la frontera agropecuaria a sectores donde anteriormente no había producciones, además de que se dejaron de lado otras actividades para sembrar el poroto de soja. 

Ganadería El número de cabezas de ganado, con muy leves altibajos iba creciendo desde el segundo semestre de 2002 hasta igual periodo de 2007, cuando comenzó a reducirse drásticamente llegando a perder 23 millones de cabezas de ganado en tres años. 

Estos datos parecerían indicar que muchos productores ganaderos, principalmente de Santa Fe, Buenos Aires y Córdoba, han optado por dejar de lado las vacas, toros, feedlots y tambos para dedicarse plenamente a la soja.  Trigo  Con picos de producción de 16 millones de Toneladas, el trigo sufrió fuertes altibajos en estos 10 años. No caben dudas de que fue el cereal más afectado por las variaciones y fluctuaciones del mercado y los controles del Estado.  Particularmente es esta producción la que ha recibido mayores pedidos por parte de productores a los fines de eliminar retenciones y suspender controles de exportación. 

Maíz Pese a que en muchos aspectos el maíz compite directamente con la soja, su producción creció considerablemente en las últimas 3 campañas fruto principalmente de que se amplió en un 40% la superficie sembrada.  Conclusiones Salvo las caídas del trigo y el número de cabezas de ganado, cuestión no menor en un país como Argentina en donde la carne y el pan son alimentos predilectos, podemos ver que tanto la frontera agropecuaria, como la producción  de las cosechas “largas” aumentaron. Los factores que posibilitaron esto son varios: aumento del precio internacional de los cereales, mejoras en 

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