El fin de semana largo fue la primera prueba de fuego en lo que respecta a la apertura de restaurantes y bares en la ciudad, que volvieron a funcionar desde el lunes anterior luego de la cuarentena. Fue con reserva previa y con una ocupación máxima de hasta el 50 por ciento de la capacidad habilitada. De lunes a miércoles de 7 a 23, y de jueves a domingo es de 7 a 00:30 horas.

"Los primeros días de la semana fueron para hacer trámites y para darle forma a la burocracia de todo lo que había que presentar, como así también para adaptarse a esta nueva normalidad", expresó a RAFAELA NOTICIAS, Slvia Imperiale, Presidenta de la Cámara de Propietarios de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y afines (CAPHREBAR). Y agregó: "Ya sí más sobre el fin de semana, los bares y restaurantes empezaron a trabajar, siendo más concurrido el espacio en el que la gente come. Hacía muchos días que no salíamos por eso los lugares destinados a la gastronomía tradicional de cubiertos tuvieron gran afluencia de gente, y estuvieron un poco más flojos los lugares donde uno después de comer va a tomar algo.  Pero esto tiene mucho que ver con las restricciones horarias". Indicando la entrevistada que "en general se cubrió la expectativa y esperamos que a medida que vayan transcurriendo los días la gente se vuelque más a salir y a compartir con amigos, con la familia. Necesitamos de todos los rafaelinos para que las empresas gastronómicas sigan trabajando ya que nuclean a una gran cantidad de trabajadores y son el sustento de un montón de familias". Finalmente Imperiale fue consultada sobre la ayuda recibida por parte del gobierno para el pago de la mitad del salario de los empleados. "Entre el 70 y 80 por ciento de las empresas que  solicitaron la Asistencia al Trabajo y la Producción (ATP), la obtuvieron", señaló.