“Cuando podemos observar concretadas obras de estas características es necesario explicar la forma en que se consiguen y el entramado con diferentes actores que debe concretarse. Desde que nos hemos hecho cargo de los destinos de ATILRA hemos interactuado con los distintos actores de la trama lechera, porque estamos convencidos que ningún sector se va a salvar a sí mismos, y muchos menos a expensas de los demás”, dijo Ponce.

“Nos pone felices ser los representantes de los trabajadores lecheros. Lo valoramos como eslabón inicial de una cadena productiva que es pilar de las economías regionales. Pero también estamos convencidos que el industrial, el empresario lechero deben tener rentabilidad y por eso vamos a acompañar a las empresas lácteas que actúan como polos de desarrollo de los pueblos, de las ciudades, de las regiones”

A la hora de los agradecimientos el primero fue a las autoridades y visitantes. "Hoy estamos inaugurando esta maravillosa obra educativa gracias a que muchísima gente puso empeño, cariño y muchísimo más para la construcción de este CET. Quiero agradecer en nombre de mi organización a los trabajadores que pusieron horas y horas de empeño en este trabajo".

Continuando con el prolongado discurso Ponce subrayó que “para nosotros, la educación, la salud, la tecnología y la comunicación constituyen las patas sobre las que asienta el plan estratégico global de la ATILRA. Para nosotros la educación y la salud son bienes sociales intangibles que deben estar al servicio de toda la comunidad”

Al recalcar el compromiso de ATILRA con los actores de la cadena láctea y su solidaridad con productores, industriales y Estado, aseguró “Nosotros cuando decimos algo es porque lo sentimos de corazón: no vamos a decir una cosa por otra. Una obra de estas características amerita que se confíe en lo que decimos. Esta realización no es solo para la familia de ATILRA, porque adherimos al concepto que dice que uno comienza a encontrarle sentido a la vida cuando se plantan árboles sin esperar el usufructo de su sombra. Esto es lo más importante de lo que hace ATILRA”.

Más adelante señaló que “el Centro ha sido concebido para que lo use toda la sociedad. El auditorio tiene un nivel de tecnología y exigencia. Podrán asistir alumnos de diversas partes del país. Haremos aquí las tareas de formación y capacitación que se hace en otros lugares.”

Para finalizar anticipó que para continuar la obra “el próximo paso será una planta piloto de elaboración de productos, donde habrá plantas de producción para lácteos y agro alimentos, y también la escuela y ese lugar le servirá a los empresarios para que puedan formarse y capacitarse en temas que son absolutamente imprescindibles en el mundo actual. La planta será el banco de pruebas de nuevas tecnología y maquinarias, que puedan ser testeadas en la planta piloto. Eso es hacer política de Estado. Por eso pensamos en los distintos actores de la actividad lechera, en el convencimiento de que podemos y debemos hacerlo”, enfatizó.

Por su parte el representante de las delegaciones presentes en la Conferencia Mundial de la UITA Ron Oswald manifestó “Somos delegados que representamos a 25 países del mundo y todo estamos honrados de participar en este evento histórico. Quiero, en nombre de la UITA y de sus diez millones de afiliados, felicitar a ATILRA por este estupendo centro educativo que están inaugurando esta noche. Pero también quiero felicitarlos por su trabajo de muchos años para defender los derechos de los trabajadores en este país, en América Latina y en el mundo, y por su excelente trabajo en los sectores de salud y educación. Estos dos derechos son fundamentales para los pueblos”.

Continuando con los discursos de rigor el l rector de la UNL, Albor Cantard; y el ministro nacional de Educación, Alberto Sileoni, también se refirieron al trascendente acontecimiento.