En la virtualidad, pero sin perder las tradiciones esta mañana el INTA Rafaela puso oficialmente en marcha el 21º Seminario de Producción Lechera para Estudiantes Universitarios. Haciendo uso de un término muy mencionado este año, pero apuntando claramente a la importancia de la actividad, el slogan de esta edición es “Lechería esencial”.  

Una actividad fundamental para el desarrollo rural, económico y social, pero también insignia de la ciudad de Rafaela y la región tuvo este año una forma particular de llegar a los futuros profesionales de las ciencias agropecuarias, a través de una pantalla y ya sin el tradicional sonido de la canción “Señora vaca”, que siempre levanta la presentación de los participantes y permite acercar las experiencias de los universitarios de todo el país y muchas veces de países vecinos.  

Si bien la actividad comenzó este miércoles, para los docentes, con la disertación de Adrián Gargicevich, allí se habló sobre la interpelación de las nuevas tecnologías a la hora de enseñar, pero también sobre las condiciones necesarias para generar conocimientos más allá de la información, en la que participaron 34 docentes. 

A través del canal de YouTube del INTA Rafaela se hizo a partir de la hora 9:30 se hizo el acto formal de apertura en el que el Ing. Agr. Carlos Callaci auguró que el año próximo el encuentro pueda ser real, para recuperar la emoción de estar todos reunidos en la experimental, en una de las citas más convocantes que tiene el INTA local cada año. 

Así, el titular de la Agencia de Extensión junto al Lic. Cristian León repasaron a las 15 universidades de todo el país que forman parte hasta mañana del Seminario, siendo 197 alumnos y 64 docentes, los que este año estarán activos en las actividades que perderán la experiencia de recorrer la experimental y tener las estaciones prácticas que son habituales en cada encuentro. 

 Aprender nuevas formas:

 El Ing. Jorge Villar, director de la Experimental, fue el encargado de dar la bienvenida a los participantes y destacó, “este es un seminario distinto, en el que nuestro equipo tuvo que aprender la forma de encontrar la interacción”, entendiendo que también los alumnos tienen una sobrecarga de capacitaciones y agradeció la participación.  

“Es central este seminario para cultivar el vínculo con las universidades, las cátedras y los alumnos”, para que “nos visualicen a nosotros como una fuente de información, como referentes para lo que es la lechería y juntos podamos contribuir a una producción más sustentable”. 

El Ing. Alejandro Longo, director del Centro Regional Santa Fe del INTA, remarcó “este es un momento muy distinto que nos pone a aprender y desaprender cosas que nos sacan del lugar cómodo en el que estábamos”. Destacando que “hay que ir adaptándose a las circunstancias”, mirando ya a una vida laboral y que como INTA el desafío está dado y este seminario demuestra la superación del reto que propone un momento tan particular para todo el mundo. Auguró que los alumnos puedan aprovecharlo para entender a futuro dónde se pueden insertar al momento de sumergirse en el ámbito profesional, maximizando la mirada de la ciencia y la técnica, tanto en los aspectos privados, como estatales. 

 Innovación

Ante la presencia del director de Lechería de la provincia de Santa Fe, Méd. Vet. Abel Zenklusen y del titular del Consejo del INTA Rafaela, Fernando Garnero, habló una referente local, gestora durante años del Seminario, hoy desempeñándose en el ámbito nacional. 

La directora nacional asistente de Transferencia y Extensión del organismo agropecuario en todo el país recordó a uno de sus compañeros, impulsor de esta capacitación y tantas otras iniciativas lecheras desde Rafaela, que falleciera esta semana, el Ing. Agr. Mario Mondino, que disfrutaba cada edición de esta actividad.

“Somos mayores de edad, cumplimos 21 años” dijo con alegría la Ing. Agr. María Rosa Scala. “Es necesario dar un enfoque de innovación para reconstruirnos en el territorio”, con la intención de trabajar en equipo, con una mejor comunicación y con la interacción de los ámbitos públicos y privados. 

Llamó a los estudiantes a “tener una mirada sobre los actores de la lechería, donde todos son importantes, en el territorio, donde el INTA aporta al análisis de las fortalezas y las oportunidades, con múltiples enfoques donde jóvenes y mujeres constituyen una nueva ruralidad”, con una concepción diferente a la histórica, con mejores estructuras para que vivir en el campo con condiciones más amigables en la conectividad, permitan eficientizar procesos. 

“Tenemos que aprender mucho de los jóvenes que tienen mucho para dar, para poder construir redes y facilitar los procesos público-público y público-privado, para desarrollar a la lechería en el contexto regional y nacional”. 

Los llamó a “no perder los sueños”, “cuidar a los equipos de trabajo” y “ponerse en el lugar del otro en una lechería habitada”, apostando siempre a la sustentabilidad. 

Con el apoyo de la Cooperadora del INTA Rafaela y de las empresas Saputo, Ilolay, Tregar, La Serenísima y SanCor, las actividades comenzaron con un detalle de los tambos de la Experimental y seguirán durante todo el día y mañana. 

El momento más social de la virtualidad llegará hoy a partir de las 21 horas, en el instagram del INTA Lechero, cuando el veterinario Gastón Britos proponga una noche de jueves diferente. 

Este viernes el cierre será por la tarde, luego del concurso de forrajes conservados y el de condición corporal.