La Sociedad Rural de Rafaela presentó este miércoles el 6º Seminario Internacional de Lechería (SIL), que se llevará a cabo el próximo 29 de julio de 2026. El lanzamiento se realizó en la sede de la entidad ruralista y contó con la participación de autoridades locales, representantes del sector productivo y organizadores del encuentro.
Durante la conferencia de prensa, el presidente de la Sociedad Rural de Rafaela, Leonardo Alassia, destacó la importancia de sostener este espacio de debate y capacitación para una de las actividades económicas más representativas de la región.
“Para nosotros es un nuevo desafío y, a la vez, un orgullo poder llevar adelante este seminario”, expresó. Además, agradeció el acompañamiento del Gobierno de Santa Fe, la Municipalidad de Rafaela y las empresas que apoyan la realización del evento.
Alassia también remarcó el papel histórico de Rafaela y la región dentro de la producción lechera. “Estamos en una de las cuencas más grandes de Latinoamérica. Hasta hace una década, Rafaela y zona eran la cuenca lechera más importante de Latinoamérica y creemos que eso no se puede desaprovechar”, señaló.
En ese sentido, valoró especialmente el impulso de Norma Bessone, impulsora del seminario desde sus inicios. “Su tenacidad hace que hoy estemos nuevamente presentando este sexto seminario internacional de lechería”, afirmó.
Por su parte, la secretaria de Desarrollo Económico, Innovación y Empleo del municipio, Patricia Imoberdorf, felicitó a la organización por la continuidad del encuentro y subrayó el valor estratégico del sector lechero para la ciudad y la región.
“La cuenca lechera de Rafaela y zona sigue siendo uno de los motores de generación de empleo y trabajo”, sostuvo. Además, remarcó la importancia de promover jornadas de formación y capacitación en un mercado “cada vez más competitivo y con proyección internacional”.
Imoberdorf también destacó el trabajo articulado entre el Estado local, la Provincia y el sector privado para acompañar el crecimiento de la actividad. “Esperamos que sea una jornada de formación y aprendizaje donde se reúnan productores, Estado, ciencia y tecnología para seguir apostando a este sector que va a seguir creciendo”, expresó.
A su turno, Bessone explicó que el objetivo del SIL es generar un ámbito de debate independiente en un contexto complejo para las unidades productivas, atravesadas por altos costos y nuevos desafíos, pero también por oportunidades de crecimiento.
“Este seminario pretende trabajar sobre la eficiencia económica de todos los eslabones de la cadena y tratar de competir a nivel internacional”, indicó.
Además, adelantó que esta edición tendrá un enfoque especial vinculado a la salud y al consumo de leche y productos lácteos como alimentos esenciales para la nutrición humana.
Entre los principales ejes temáticos del seminario mencionó el contexto global, la competitividad productiva, las nuevas generaciones de productores, la economía y liderazgo, la comercialización, las políticas sectoriales y el rol de la ciencia, la tecnología y el financiamiento dentro de la cadena láctea.
Resumen del programa
El Bloque I abordará el contexto global y la competitividad productiva, con la participación de Mónica Ganley (US Dairy Export Council), el veterinario Matías Stangaferro sobre tecnología aplicada a la salud animal; y el consultor Hugo Quattrochi sobre liderazgo en empresas lecheras.
En el Bloque II se dará lugar a la nueva generación de productores, con testimonios de Agustín Bocco (Est. Don Lorenzo) y Facundo Barra (Santa María Ataliva S.A.), quienes compartirán experiencias de gestión e innovación en sistemas productivos tradicionales que incorporaron robots de ordeño.
El Bloque III pondrá el foco en los lácteos como alimentos esenciales, con la exposición de Rafael Cornes, nutricionista y coordinador de la campaña panamericana “Sí a la leche” de FEPALE, quien desmitificará prejuicios y reafirmará la evidencia científica sobre el aporte de los lácteos a la salud.
La economía será protagonista en el Bloque IV, con el análisis de David Miazzo, economista especializado en agroindustria, que planteará escenarios de previsibilidad e inversión sectoriales.
Finalmente, el eje de comercialización y política sectorial reunirá a representantes de los gobiernos provinciales de Santa Fe, Córdoba; y Entre Ríos, a la representación de productores con Carsfe, Meprolsafe; y las industrias de CONINAGRO, con Danny Lorenzatti; APYMEL con Pablo Villano, y el Centro de la Industria Lechera, para debatir alternativas de mercados internacionales, valor agregado, agenda gremial y políticas públicas necesarias, en un espacio de intercambio y construcción de consensos.
El SIL 2026 cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de Rafaela, el Gobierno de la Provincia de Santa Fe, Carsfe, CRA, UNL-FCV, TriVet, Cooperativa Guillermo Lehmann, Grosso Tractores, Claas, Lácteos Aurora, Over medicina veterinaria y Sodecar.
Para conocer toda la actualización del evento se puede visitar https://ruralrafaela.com.ar/seminario-internacional-de-lecheria-2026/
