A partir del primer sábado de agosto y hasta fin de noviembre, el Instituto para el Desarrollo Sustentable de Rafaela (IDSR) lleva adelante en el predio del Arboretum de la Escuela de Formación Laboral Nº2082, el taller de "Huertas y Jardines Terapéuticos". 
Cada encuentro tiene una duración de dos horas y son módulos independientes, con lo cual la gente que asiste varía según el interés de la temática. Este sábado 5 de noviembre se desarrollará cultivo de legumbres e inclusión en los hábitos alimentarios.

En julio de este año, el intendente Luis Castellano y la directora del IDSR, María Paz Caruso, firmaron con la Cooperadora de la Escuela de Formación Laboral un convenio para llevar adelante talleres de Huertas y Jardines Terapéuticos durante cuatro meses, todos los sábados de 14:30 a 16:30. La gente se apropió de esta interesante propuesta, que es un momento de encuentro y contacto con la naturaleza en el predio del Arboretum.

El taller comprende diversos encuentros y también tiene como objetivo promover la alimentación saludable, por esto la Subsecretaría de Salud, a cargo de Brenda Vimo, también forma parte de la actividad. Algunos de los temas que se dictaron fueron: encuentro del hombre con la naturaleza, elementos que integran un jardín y un huerto, el suelo, compostaje, la huerta, frutales, aromáticas.

Durante el mes de noviembre se desarrollará el módulo cultivo de legumbres, se visitará la terraza verde del edificio municipal, se realizará un repaso de todos los módulo y la última clase será un ágape con la contribución de productos naturales elaborados por cada uno de los alumnos de los talleres.

Cada sábado las puertas de este predio, que alumnos, docentes y personal de la escuela Nº2082 mantienen con mucha empeño, se abre para recibir a la comunidad. El taller está a cargo del ingeniero David Paniggi y la entrada es libre y gratuita.

Las consultas se pueden realizar a rafaelasustentable@rafaela.gob.ar o al teléfono 502025, internos 127-620. Facebook @idsrafaela.

Marco de esta actividad. La actividad se presentó en el marco de trabajo de la línea verde urbano y biodiversidad mediante un convenio entre la Escuela de Formación Laboral Nº 2082 y el Instituto para el Desarrollo Sustentable de Rafaela. Recordemos que en el predio del Arboretum es un jardín dedicado a árboles y otras plantas leñosas que forman una colección de árboles vivos. Con una extensión de cuatro mil metros cuadrados, el espacio arbóreo tiene tres "islas" o zonas. En cada una de ellas se encuentran especies de plantas representativas de tres ecorregiones de la Argentina. Además se encuentra la huerta de la escuela y el Jardín Sensorial.