En una profunda conversación en El Lienzo, Javier Bordón, gerente general de Sodecar (perteneciente al Grupo Uncoga), repasó su trayectoria profesional, el modelo de negocios de una de las firmas más emblemáticas de la región y los desafíos de liderar una empresa de base cooperativa en la Argentina actual.
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Bordón, quien asumió la gerencia general en julio de 2023 tras un sólido paso por el área comercial de la firma y una destacada carrera previa en multinacionales como Mondelēz, Coca-Cola y Clorox, abordó sin tapujos los miedos del liderazgo y la necesidad de una constante transformación cultural.
De las corporaciones al corazón del cooperativismo
Bordón describe su llegada a la gerencia general de Sodecar como un desafío sorpresivo que asumió tras consolidar su experiencia comercial. "Sodecar me sedujo por su enorme potencial de crecimiento. Pasar del formato corporativo al de una empresa con fuerte impronta regional requería un cambio no solo profesional, sino de vida", relata el ejecutivo.
Al tomar las riendas de la compañía, su primer paso fue realizar un diagnóstico riguroso que derivó en la puesta en marcha de un ambicioso Plan Estratégico proyectado hacia 2028-2035. Para este proceso, el gerente destacó la importancia de buscar soporte: "Lo primero que hice fue pedir ayuda. Me apalanqué en consultores externos y me sumé a grupos de directores para aprender de la experiencia de otros pares".
Desmitificar el cooperativismo: eficiencia y rentabilidad
Uncoga (Unión de Cooperativas Ganaderas) nació en 1963 y es una cooperativa de segundo grado que hoy asocia a nueve cooperativas de Santa Fe y Córdoba. En 1973, el grupo adquirió las instalaciones del histórico frigorífico SIPA en Rafaela, donde hoy funciona Sodecar S.A., una sociedad anónima de la cual Uncoga posee el 100% de las acciones.
Con marcas emblema como La Casona y La Medalla, Sodecar se ubica hoy entre los 10 frigoríficos más importantes del país, distribuyendo chacinados desde La Quiaca hasta Tierra del Fuego. Además, el grupo diversificó sus negocios con una unidad de carnicerías (seis sucursales en Rafaela y una en Sunchales), venta mayorista en Jujuy y un moderno feedlot (engorde intensivo) propio para autoabastecerse de hacienda vacuna.
Bordón es categórico respecto al debate sobre el rol de las cooperativas:
"Lamentablemente se le ha hecho una mala fama a la palabra cooperativa, cuando sus valores de equidad, democracia y bien común son sumamente modernos. La diferencia con una empresa privada no está en el 'qué' ni en el 'cómo' —ambas deben ser rentables, eficientes y trabajar con indicadores—, sino en el 'para quién'. En la privada es para un accionista; en la cooperativa es para los asociados y la comunidad. Gestionamos con cabeza de empresa para sostener esos valores en un mundo competitivo".
"La cultura se come a la estrategia en el desayuno"
Citando la célebre frase del consultor Peter Drucker, Bordón hizo hincapié en que ningún plan estratégico funciona si la cultura organizacional no acompaña. "Podés tener la mejor estrategia, pero si tu cultura es verticalista o no comunica, no vas a innovar. Por eso, el cambio cultural y la formación de líderes hoy son parte clave de nuestro plan", explica. Para el directivo, la innovación no es solo lanzar un producto disruptivo, sino optimizar procesos cotidianos y profesionalizar cada área.
Habilidades humanas para el futuro
Al dejar un mensaje para los jóvenes profesionales que aspiran a liderar organizaciones, Bordón destaca que la diferencia en el futuro del trabajo estará en las habilidades blandas:
- Priorizar las habilidades humanas: En tiempos de Inteligencia Artificial, la empatía, el liderazgo cara a cara y la capacidad de conectar con el otro marcarán la diferencia.
- La inversión en uno mismo: Viniendo de una familia de clase media de San Javier, aprendió que la formación constante (física, mental y académica) es la mejor herramienta de progreso.
- Dar un plus: "Si tengo que dejar un consejo clave, es dar siempre un poquito más de lo que te piden. Es un valor escaso hoy en día, y quien entrega ese extra es quien termina destacándose".