Agroindustria

Tramo final de la cosecha de maíz tardío

Como cada miércoles, el Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe actualiza la situación de los cultivos. Los escenarios climáticos vigentes con bajas temperauras y en particular, en los últimos días, permitieron la disminución de los porcentajes de humedad ambiente y de grano, favorecieron las condiciones del cultivo y aumentaron progresivamente el ritmo del proceso de cosecha del maíz tardío.  


Se logró un adelanto del orden del 80 por ciento, con un ascenso semanal de 16 puntos y un adelanto de cinco por ciento, en comparación al mismo período, de la campaña pasada. En la semana se observaron la disminución de los porcentajes de humedad ambiente diario y de grano; y los rendimientos promedios por zonas, se mantuvieron similares a los de la semana anterior.  
En la zona norte del área de estudio, compuesta por los departamentos Nueve de Julio, General Obligado, Vera y norte de San Javier tuvo rendimientos promedio que fluctuaron entre 5 – 15 - 42 qq/ha y máximos de 55 qq/ha, en lotes puntuales. 
En la zona centro, San Cristóbal, San Justo, Castellanos, sur de San Javier, Las Colonias y La Capital, los promedios fluctuaron entre 55 y 70 qq/ha con máximos de 70 qq/ha, en lotes puntuales. 
En la zona sur, San Martín y San Jerónimo, los rendimientos promedio que fluctuaron entre 65 y 72 qq/ha con máximos de 80 qq/ha, en lotes puntuales.  

Trigo  
Las condiciones ambientales registradas en la semana, posibilitaron en un alto porcentaje la realización de las tareas de fertilización, dado los milímetros de agua precipitados, aunque en algunos sectores no fueron suficientes y considerados escasos, por los productores.  
El 97 % de los cultivares, presentaron una muy buena germinación, emergencia y desarrollo en los diferentes lotes, con un muy buen stand de plantas por unidad de superficie y un buen inicio de ciclo. Evidenciaron buena respuesta a la fertilización y también un buen estado sanitario, en la totalidad del área del estudio.  
El tres por ciento restante, en particular los sembrados en la segunda etapa, con trigos de ciclo intermedio y corto, hasta los últimos días, mostraron buena germinación y emergencia, solo que, puntualmente en los extremos suroeste y noroeste del área de estudio, se relevaron ciertos inconvenientes en los nacimientos y en los stands de plantas por unidad de superficie, con baja incidencia en el total del área afectada.  
En la superficie total del área de estudio, del centro norte de la provincia de Santa Fe, constituida por los departamentos Nueve de Julio, Vera, General Obligado, San Cristóbal, San Justo, San Javier, Garay, Castellanos, Las Colonias, La Capital, San Martín y San Jerónimo, se mantuvo buena disponibilidad de agua útil en los primeros 20 centímetros de los suelos. Precipitaciones de muy bajas intensidades, con escasas montos pluviométricos y secuencia de heladas, variaron con relativa importancia la disminución de la humedad en los primeros 4 a 5 centímetros.  
Hasta la fecha, coincidente con el período de baja demanda de los cultivos, se mantuvo la humedad de los perfiles de los suelos. Las reservas de agua siguieron transmitiendo cierta tranquilidad y algunas expectativas a los productores, para lo implantado de la cosecha fina de la campaña 2020 concluida y cosecha gruesa, en sus inicios en el norte santafesino. 

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