En el marco de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, la Universidad Nacional del Litoral (a través del CURS), el Gobierno Municipal de Rafaela y el Hospital Regional Dr. Jaime Ferré organizan una conferencia abierta. La propuesta cuenta además con el aval de la Sociedad Argentina de Pediatría Filial Rafaela.
La actividad se llevará a cabo el lunes 3 de agosto, a las 18:30, en el Auditorio del Instituto Superior del Profesorado N.° 2 "Joaquín V. González" (Mariano Vera 548). La jornada está destinada a profesionales de la salud, estudiantes y público en general, con entrada libre y gratuita.
Microbiota e impacto en los primeros 1.000 días
Bajo el título "Los microorganismos de mamá: primeros 1.000 días, lactancia y salud", el Dr. Gabriel Vinderola abordará el proceso por el cual la madre transmite bacterias beneficiosas al bebé a través de la leche materna. Estos microorganismos cumplen un rol clave en la microbiota intestinal, el sistema inmunológico y el neurodesarrollo.
Asimismo, la disertación profundizará en la relevancia de los primeros 1.000 días, etapa que abarca desde la concepción hasta los dos años de edad. Durante este período crítico, una adecuada colonización microbiana contribuye a reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas a lo largo de la vida.
Trayectoria del disertante
Vinderola es doctor en Química, investigador principal del CONICET en el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN, CONICET-UNL) y profesor asociado en la Facultad de Ingeniería Química de la UNL. Cuenta con más de tres décadas de trabajo vinculadas al estudio de bacterias lácticas, probióticos, prebióticos, postbióticos y alimentos fermentados.
Desde 2020 forma parte del cuerpo de directores científicos de la International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP). Posee más de 150 publicaciones científicas, se desempeña como evaluador de proyectos sobre microbioma para la revista Nature y realiza divulgación científica en redes sociales.
