Agroindustria Perspectivas de la faena ganadera en Argentina: Oferta alta y expectativas de recuperación para el segundo semestre La combinación de un menor destete 2023 con una faena elevada y una mortandad superior a lo normal, llevaría el stock a reflejar una caída del orden de los 2 millones de animales hacia fin de año, según el analista Ignacio Iriarte.