El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) presentó su informe sobre los precios de la leche al productor correspondientes a mayo de 2026, exponiendo un panorama de extrema fragilidad para el sector primario. Según los datos procesados, el precio por litro de leche actualizado por inflación resultó ser "el más bajo de las series analizadas" hasta ese momento.

Al realizar una comparación histórica de los valores en pesos ajustados por el Índice de Precios al Consumidor (IPC), se determinó que mayo de 2026 representó el nivel más bajo de los últimos 10 años para dicho mes desde que se encuentra vigente la serie SIGLeA. Esta caída del poder adquisitivo del productor se calculó tomando como referencia el precio SIGLeA en moneda corriente, constante y en dólares (utilizando el tipo de cambio Mayorista del BCRA).

}Un dato que generó especial preocupación en el análisis fue la gran dispersión de precios detectada entre las diferentes regiones productoras. El informe reveló que existió una diferencia de $84,91 por litro entre el valor máximo y el mínimo registrado, lo que representó una brecha del 17,8% en favor de la cuenca que logró el mejor precio.

El organismo identificó diversos factores que explicaron esta desigualdad, entre los que se destacaron:

• La competencia entre industrias que se disputaron la materia prima.
• La distancia media entre los tambos y las plantas procesadoras.
• El predominio de ciertos tipos de tambos según su calidad y volumen en cada región.
• La mayor o menor influencia de pooles o cooperativas en la negociación grupal.