Santa Fe Centro se consolida como el motor de la lechería argentina y enfrenta desafíos de productividad
Con más del 34% de los tambos del país concentrados en su territorio, la cuenca santafesina referenciada en Rafaela lidera en cantidad de establecimientos, aunque enfrenta retos en eficiencia y calidad composicional.
Alerta en la lechería: mayo de 2026 registró el precio real más bajo de la última década
El OCLA informó que el valor de la leche al productor, ajustado por inflación, alcanzó su mínimo histórico en diez años. El reporte destacó una alarmante brecha de precios entre las distintas cuencas productoras del país.
Luces y sombras en la industria láctea: el impacto de abril en la cuenca regional
El último informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) revela una retracción mensual en la producción industrial, aunque el acumulado del primer cuatrimestre mantiene una tendencia positiva respecto al año anterior.
Alerta en la economía regional: el costo del flete de leche subió cuatro veces más que el precio al tambero
El Observatorio de la Cadena Láctea advierte un fuerte impacto logístico en la competitividad láctea durante 2026. Los costos de recolección se dispararon un 33%, mientras que la materia prima apenas se ajustó un 8,1% en el último año.
Lechería: la facturación del tambo promedio retrocede pese al aumento en la producción
El informe de abril del OCLA muestra una caída del 10% en la facturación real acumulada del primer cuatrimestre, impactada por la baja de precios, aun con un crecimiento productivo en los establecimientos de la región.
Radiografía del sector lácteo: Abril cerró con menos tambos, pero con un rodeo más concentrado y eficiente
El último informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) reveló que el número de vacas por establecimiento alcanzó un nuevo pico en la Cuenca Central, evidenciando un proceso de transformación estructural que no se detuvo.
Alerta en el sector lácteo: el precio de la leche al productor toca su mínimo histórico en una década
El valor de marzo de 2026, ajustado por inflación, es el más bajo de los últimos diez años. Con una brecha de precios del 17% entre regiones, el sector enfrenta un escenario de alta dispersión y rentabilidad crítica en el tambo.
Consumo de lácteos: qué productos ganaron y cuáles perdieron frente a la inflación en 2026
Durante el último año, los lácteos subieron 13 puntos menos que la inflación general. Mientras que la leche y los quesos mostraron una tendencia a la baja en moneda constante, el yogur bebible ajustó su valor para sostener la demanda.
El sector lácteo argentino y un escenario crítico: la paradoja de producir más pero con precios que no acompañan
El OCLA analiza el complejo panorama de la lechería argentina, marcada por un leve repunte en la producción pero condicionada por la caída de precios internacionales y la falta de acuerdos comerciales estratégicos.
¿Cuánto cobra un tambero en el mundo? La comparación de precios internacionales que ubica a Argentina en el mapa lácteo
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) actualizó su informe sobre los valores de la leche cruda al productor en los principales bloques mundiales. El precio en Argentina alcanzó los $481,03 por litro en febrero de 2026.
